Перепелиные яйца сами по себе имеют оригинальную природную расцветку. Я хочу с вами поделиться простым способом, как покрасить их на Пасху в естественные цвета с помощью натуральных красителей.
Описание приготовления:
Сегодня каждый хочет украсить праздничный стол на светлый праздник как можно ярче и оригинальнее. Я вам расскажу, как приготовить перепелиные яйца-крашенки на Пасху. Красители я буду использовать натуральные.
Свекольный настой окрасит яйцо в темно-розовый цвет, куркума — в желтый, отвар петрушки — в бледный цвет хаки.
Назначение: На праздничный стол / Пасха / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Яйца / Перепелиные яйца
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Яйцо перепелиное — 12 Штук
- Свекла — 1 Штука
- Куркума — 3 Ст. ложки
- Петрушка — 1 Пучок
- Уксус 9 % — 3 Ст. ложки
Количество порций: 12
Как приготовить ""Перепелиные яйца-крашенки на Пасху""
Перепелиные яйца залейте водой, доведите до кипения, варите в течение 5 минут, залейте холодной водой. Подготовьте нашу палитру: свеклу, куркуму и свежую петрушку.
Петрушку измельчите в блендере, залейте стаканом воды, доведите до кипения, проварите 1 минуту, остудите, добавьте 1 ст. л. уксуса. Куркуму залейте кипятком, остудите, добавьте 1 ст. л. уксуса. Свеклу измельчите в блендере или натрите на терке, залейте холодной водой, добавьте 1 ст. л. уксуса. Опустите яйца в красители и оставьте на 1 час.
Перепелиные яйца выньте из натуральных красителей, положите на бумажные салфетки, дайте высохнуть. Не протирайте салфетками, можете стереть краску.
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Закуска к водочке
Цветные вареные яйца к Пасхе
Перепелиные яйца, крашенные на Пасху
Яйца, маринованные со свеклой
Перепелиные яйца, фаршированные икрой
Подборки рецептов:
Свекольная икра18
Свекла маринованная42
Салаты из свеклы329
Заготовки из свеклы71
Супы из свеклы118
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация