Хотя паста — это одно блюдо, но как же много существует вариантов его создания! Иногда ингредиенты тушатся сразу вместе, порой макароны варятся отдельно, а ещё ингредиенты могут запекаться. Читайте!
Описание приготовления:
Сегодня я познакомлю вас с тем, как приготовить пасту с запечёнными овощами. Их здесь будет очень много, поэтому и вкус получится разнообразным. А ещё посмотрите, какой красивый внешний вид получился, сразу возбуждается аппетит! Как такового соуса здесь нет, но немного масла и сочные плоды дадут необходимую консистенцию.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Паста "Фузилли" — 360 Грамм
- Помидор черри — 1 Килограмм
- Лук-шалот — 4 Штуки
- Цукини — 1 Штука
- Арахис — 50 Грамм
- Овечий сыр — 100 Грамм
- Оливковое масло — 60 Миллилитров
- Чеснок — 5 Зубчиков
- Сахар белый — 1,5 Чайных ложки
- Соль — 2 Чайных ложки
- Кукуруза свежая — 250 Грамм (очищенная)
- Сливочное масло — 3 Ст. ложки
- Прованские травы — 1 Чайная ложка
- Базилик — 50 Грамм
- Красный перец хлопьями — 1 Щепотка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Паста с запечёнными овощами""
1. На противень выложите половинки помидоров, измельчённый чеснок и лук полукольцами. Полейте овощи маслом. Всыпьте соль и сахар.
2. Затем выпекайте овощи в течение 20 минут при 230 градусах в духовке.
3. После этого к овощам добавьте цукини, нарезанный кубиками, и кукурузу. Выпекайте овощи ещё 5 минут.
4. В это время отварите пасту до готовности в кипящей подсоленной воде.
5. Потом в кастрюлю выложите макароны, овощи, масло, травы, орехи, порванный базилик, перец и тёртый сыр.
6. Пасту хорошо перемешайте на небольшом огне и подавайте. Приятного аппетита!