Я обожаю готовить пасту и каждый раз стараюсь как-то экспериментировать, добавляя новые ингредиенты. Паста с лисичками и говядиной в сметанном соусе - очень удачное сочетание. Ароматно, нежно, вкусно.
Описание приготовления:
Перед вами - простой рецепт приготовления пасты с лисичками в сметане. Обжариваем на сковороде мясо с луком и чесноком, затем добавляем грибы. Чуть позже добавляем муку и специи, а следом вливаем сметану и томаты. Доводим блюдо до готовности. Макароны варятся параллельно, чтобы не терять времени. Выкладываем готовые макароны на тарелку и поливаем сверху начинкой. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Грибы / Молочные продукты / Сметана / Лисички
Блюдо: Горячие блюда / Паста
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Лисички — 150 Грамм
- Говядина — 250 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 1 Зубчик
- Мука — По вкусу
- Сметана — 300 Миллилитров (жидкая)
- Томаты пассерованные — 1,5 Ст. ложки
- Масло оливковое — По вкусу
- Соль и перец — По вкусу
- Тальятелле — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Паста с лисичками в сметане""
Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на нем мелко порезанную говядину, примерно 3-4 минуты. Добавляем измельченный лук и чеснок, готовим еще 3 минуты.
Самое время добавить промытые и обсушенные лисички.
Тем временем ставим варится пасту. Варим где-то 7-8 минут с момента закипания.
Добавляем на сковороду немного муки и специи по вкусу. Перемешиваем и вливаем сметану и пассерованные томаты. Готовим еще 3-4 минуты.
Сваренные макароны кладем на тарелку, сверху выкладываем грибы с мясом и луком в сметанном соусе. Приятного аппетита!