Если вам надо быстро, сытно и вкусно накормить семью, то паста с бужениной именно то, что нужно. Нежная, сочная буженина и паста в сливочном соусе с сыром станет отличным ужином. Овощи будут кстати.
Описание приготовления:
Буженина с пастой готовится очень просто и быстро. Особых нюансов в приготовлении нет. Когда варите и солите пасту, учтите, что буженина и сыр достаточно соленые. В целом блюдо очень вкусное. Само собой, буженину можно приготовить самим или купить в магазине хорошего качества. Пасту берите из пшеницы твердых сортов.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
- Буженина — 250 Грамм
- Паста — 200 Грамм
- Сливки — 150 Миллилитров (15% жирности)
- Чеснок — 1 Зубчик
- Сливочное масло — 20 Грамм
- Соль — По вкусу
- Сыр — 100 Грамм (твердый)
Количество порций: 3
Как приготовить ""Паста с бужениной""
Подготовьте ингредиенты для приготовления пасты с бужениной.
Налейте в кастрюлю воду для пасты и поставьте на огонь. Пока вода закипает, на горячую сковороду выложите сливочное масло.
Добавьте нарезанный зубчик чеснока.
Поджарьте чеснок на сливочном масле в течение 2-3 минут.
Буженину нарежьте небольшими полосками, добавьте в сковороду к чесноку.
Жарьте буженину с чесноком 3-4 минуты, перемешивая. После чеснок уберите.
Влейте сливки и прогрейте в них буженину 3-4 минуты.
К этому времени вода в кастрюле уже закипела. Подсолите её и выложите пасту. У меня были пенне. Варите до готовности, согласно инструкции на упаковке. Моя паста была готова за 10 минут. После откиньте пасту на дуршлаг, дайте воде стечь, а пасту верните в кастрюлю.
Выложите в кастрюлю с пастой буженину в сливках.
Добавьте тертый сыр.
Перемешайте пасту с бужениной в сливках и сыром.
Буженина с пастой готова. Подавайте к столу в горячем виде со свежими овощами и соленьями.