Предложенный рецепт куличей на разрыхлителе подойдет для угощения детей. Ведь так приятно получить мягкий, маленький, нарядный куличик. Уверена, что его оценят по достоинству.
Описание приготовления:
Рецепт имеет массу достоинств: вкусный, не затратный и быстро готовится. Особых навыков не требует. Их можно готовить даже вместе с детьми.
Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Разрыхлитель для теста — 8 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Сухофрукты — 30 Грамм (клюква или изюм)
- Сахар — 130 Грамм
- Молоко — 130 Миллилитров
- Яичный белок — 1 Штука
- Сахарная пудра — 0,75-1 Стакана
- Кондитерская посыпка — По вкусу
- Ванилин — По вкусу
Количество порций: 13
Как приготовить ""Пасхальные куличи на разрыхлителе""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Отделите белки от желтков. В желтки добавьте сахар, ванилин и взбейте.
Добавьте в желтковую массу горячее молоко, мягкое масло и размешайте. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к массе.
Тщательно размешайте венчиком до однородного состояния.
Белки взбейте в пену. Добавляйте в тесто частями, хорошо размешивая.
Сухофрукты обваляйте в муке. Добавьте в массу. Размешайте. Включите духовку на 180 градусов.
Возьмите подходящие формы для куличей, если необходимо смажьте маслом и разлейте тесто на 2/3 формы. Поставьте выпекаться на 25-30 минут.
Готовые куличи извлеките из форм и охладите.
Взбейте яичный белок с сахарной пудрой. Смажьте куличи помадкой.
Закончите оформление кондитерской посыпкой и дайте подсохнуть в течение часа.
Куличи пасхальные на разрыхлителе готовы. Светлого праздника!