Недавно приобрела формочки в виде яйца, поэтому не терпелось испечь очень вкусное и красивое печенье и именно к Пасхе. Смотрите, что получилось. Делюсь, как приготовить пасхальное печенье «Яйцо»!
Описание приготовления:
Это печенье я украсила так, как нравится мне: растопленным шоколадом, разноцветной кондитерской посыпкой и дроблеными орешками. Выбирайте украшение по своему вкусу, фантазируйте, а к выпечке такой красоты обязательно привлеките детишек, им понравится. Печенье хранится в течение 1 недели в плотно закрытом контейнере при комнатной температуре.
Назначение: На полдник / На праздничный стол / Пасха / Недорого
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 200 Грамм
- Масло сливочное — 70 Грамм
- Сахар — 70 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Ванилин — 1 Штука (пакетик)
- Варенье — 150 Грамм (мармелад, джем, Нутелла — для начинки)
- Шоколад растопленный — 50 Грамм (для украшения)
- Посыпка сахарная — По вкусу (дробленые орешки, драже M&M’s)
Количество порций: 3
Как приготовить ""Пасхальное печенье "Яйцо"""
1. В миску для замеса теста просейте муку, добавьте холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Быстро разотрите руками муку с маслом до образования мелкой крошки.
2. Отдельно разотрите лопаткой яйцо с сахаром и добавьте в муку, добавьте также ванилин.
3. Быстро замесите однородное и пластичнее тесто, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник минимум на полчаса.
4. Раскатайте холодное тесто на слегка посыпанной мукой поверхности до толщины 3-4 мм и формочкой вырежьте печенье в виде яйца.
5. Перенесите печенье на противень, накрытый бумагой для выпечки, на половине печенек сделайте отверстия подходящей выемкой, например, основанием насадки для крема.
6. Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в режиме конвекции около 10 минут. Готовой выпечке дайте полностью остыть.
7. Начните оформление с нанесения тонких линий из растопленного шоколада.
8. Покройте рисунок кондитерской посыпкой или дроблеными орешками.
9. Дайте постоять минуту — и переверните печенье, чтобы убрать излишки посыпки. Дайте шоколаду полностью затвердеть.
10. На сплошные печеньки нанесите слой варенья, джема или Нутеллы.
11. Накрой начинку украшенной верхней половиной, добавьте разноцветное драже — и ваше красивое пасхальное печенье готово!