Сочная запеченная рыба придется по душе любителям вкусной и здоровой пищи. Готовим вместе чудесного пангасиуса по рецепту, представленному ниже!
Описание приготовления:
Рыба и овощи - всегда беспроигрышный вариант. Всегда можно подобрать овощи по сезону. Для приготовления пангасиуса в фольге нам понадобится одна большая тушка пангасиуса. Можно две небольшие отдельно запечь. Подаю готовое блюдо с рисом.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус
Блюдо: Блюда в фольге
Ингредиенты:
- Пангасиус — 1 Штука
- Кабачок — 1 Штука
- Помидор — 1 Штука
- Лук — 1 Штука
- Эстрагон — 50 Грамм
- Базилик — 50 Грамм
- Специи — По вкусу
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Сок лимона — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Сахар — 0,5 Чайных ложки
Количество порций: 3
Как приготовить ""Пангасиус в фольге""
Подготовьте ингредиенты.
Режем кольцами кабачок, заливаем соевым соусом и даем немного постоять.
Лук тоже режем кольцами.
Зелень (петрушку, укроп) измельчите.
Эстрагон и базилик тоже.
Добавляем все это к кабачкам. Солим, перчим по вкусу. Потом немного сока лимона. Слегка перемешиваем. И растительного масла тоже немного.
Кабачки настаиваются. Делаем рыбу: выкладываем на двойную фольгу, солим, перчим. Я еще добавляю приправу для рыбы.
Сверху кабачки.
И помидоры. Закрываем края фольги, можно оставить "окошко". Отправляем в разогретую духовку на 30 минут.
Вот такой ароматный получается у нас пангасиус в фольге. Подаем с рисом. Приятного аппетита!