Окрошка с кальмарами

В жаркое время года кушать не слишком хочется, но такая окрошка с кальмарами придется вам по душе, ведь она хорошо нормализует температуру тела. Такое блюдо очень сытное благодаря кальмарам и овощам.

Описание приготовления:

Так как никто не в силах запретить нам экспериментировать с рецептами, расскажу вам, как приготовить окрошку с кальмарами — очень легкий и освежающий супчик! Вместо кальмаров вы можете использовать рыбу, мидии и другие морепродукты. Очень важно: сметану необходимо добавлять перед тем, как в окрошку вливается жидкость. Так суп получается более вкусным, а сметана однородно распределяется в жидкости. Вы можете использовать бульон или воду.



Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Супы / Холодные супы / Окрошка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 1 Штука
  • Яйцо  — 1 Штука (сваренное вкрутую)
  • Огурец свежий  — 1 Штука
  • Кальмар отварной  — 1 Штука
  • Сметана  — 50 Грамм
  • Зелень  — 1 Пучок
  • Лимонный сок  — 4-5 Ст. ложек
  • Соль  — По вкусу


Количество порций: 2

Как приготовить ""Окрошка с кальмарами""

1. Все овощи необходимо нарезать кубиками одинакового размера. Так же нарежьте кальмары и яйцо. Мелко нарежьте зелень (это может быть петрушка, укроп, базилик).

2. Соедините овощи, кальмар, яйцо и зелень. Добавьте сметану и соль, тщательно все перемешайте.

3. Затем небольшими порциями добавьте воду и доведите суп до необходимой консистенции. Окрошка готова, приятного аппетита!

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND