Любите торт "Прага"? Я Вот просто обожаю, и вам с радостью расскажу, как приготовить настоящий торт "Прага" в домашних условиях. Попробуйте, это вкусное и нарядное угощение для детей и взрослых!
Описание приготовления:
Перед вами классический рецепт настоящего торта "Прага", и я вам с радостью расскажу, как его приготовить. Получится нежное, деликатное и вместе с тем очень вкусное и прямо-таки домашнее угощение! Смотрите, как приготовить этот торт так, чтобы даже ваша бабушка узнала этот вкус с первого укуса!
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сметана — 300 Грамм
- Сахар — 250 Грамм (50 грамм - для глазури)
- Мука — 250 Грамм
- Масло сливочное — 200 Грамм
- Яйца — 3 Штуки
- Сгущенка — 1 Штука (1 банка)
- Какао — 9 Ст. ложек (4 ст.л. - в тесто, 4 ст.л. - в крем, 1 ст.л. - для глазури)
- Разрыхлитель — 0.5 Чайных ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Настоящий торт "Прага"""
1. Яйца и сахар взбиваем до однородности. Затем добавим к ним сметану и соду, перемешаем до растворения разрыхлителя. Отдельно смешаем муку и 4 ложки какао, вводим понемногу в смесь.
2. Вот такое будет гладкое тесто. Разделим его на две части и выпекаем из него два одинаковых коржа. Печем в духовке при 180 градусах около 20 минут.
3. Для крема взбиваем размягченное сливочное масло со сгущенкой и четырьмя ложками какао.
4. Коржи промажем кремом и обмажем им торт со всех сторон. И пусть постоит в холодильнике как минимум полчаса, а лучше — час или даже несколько.
5. Для глазури смешаем теперь 3-4 ложки сахара, 3-4 ложки воды, 1 ложку какао и 1 ложку сметаны. Тщательно перемешаем и заливаем торт сверху. Пусть снова стоит в холодильнике несколько часов. Готово!