Этот рецепт прекрасен для семьи или компании с разными вкусами! Кто любит мясо и придерживается белковой пищи, получает его в двух вариациях! Кто любит овощи и низкие калории, пожалуйста!
Описание приготовления:
Приготовление фарша:
Замешиваем 2 фарша, говяжий и куриный, добавляем по 250 гр лука (перемолотого в блендере), морковь по 1 шт (тоже в блендере), взбиваем яйца в каждый фарш по одному, размоченный в сливках белый хлеб или батон без корочек, сметану, майонез, зелень (петрушка, укроп, базилик по желанию), солим, перчим, добавляем специи. Каждый фарш хорошенько перемешиваем, формируем тефтели и выкладываем на противень смазанный маслом (или на фольгу, смазанную маслом)
Назначение: На обед / На праздничный стол / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица
Ингредиенты:
- Фарш говяжий — 500 Грамм
- Фарш куриный — 500 Грамм
- Лук репчатый — 500 Грамм
- Морковь — 500 Грамм
- Помидоры — 500 Грамм
- Баклажаны — 500 Грамм
- Кабачки — 500 Грамм
- Болгарский перец — 500 Грамм
- Яйца — 2 Штуки
- Сливки — 50 Грамм
- Сметана — 100 Грамм
- Майонез — 100 Грамм
- Зелень — 100 Грамм
- Белый хлеб — 100 Грамм (мякиш)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Хмели-сунели — По вкусу
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Мясная радуга""
Овощи моем, чистим, крупно нарезаем и выкладываем на смазанный растительным маслом противень.
Из приготовленного фарша формируем тефтели и выкладываем в глубокий противень смазанный растительным маслом. В середину выкладываем помидоры и болгарский перец.
Ставим в духовку на час (180 градусов)
Овощи можно запекать любые.
Все готово!