Яркую и оригинальную кухню Индии невозможно представить без волшебной приправы карри. А сейчас и на кухне любой хозяйки она должна быть, ведь блюда с ней делают по всему миру! И вам стоит попробовать.
Описание приготовления:
Я, например, предлагаю вам узнать о том, как приготовить митболы в соусе карри. Если сказать по-простому, то это фрикадельки, которые так любят мои дети, но с необычным добавлением. Для них идеально подойдёт рис без выраженного вкуса, так как в составе вы найдёте ещё один яркий ингредиент — яблоко.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Молоко / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
Ингредиенты:
- Свиной фарш — 500 Грамм
- Молоко — 250 Миллилитров
- Вода — 600 Миллилитров
- Мука пшеничная — 83 Грамм (45 г — в фарш, остальное — в соус)
- Яблоко — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Репчатый лук — 2 Штуки (1 шт. — в фарш, 1 шт. — в соус)
- Соль — 2,5 Чайных ложки
- Карри — 2 Чайных ложки
- Чёрный молотый перец — По вкусу
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2
Как приготовить ""Митболы в соусе карри""
1. Сначала сделайте смесь для митболов. Смешайте фарш с солью, мукой, измельчённым луком, молоком, яйцом и перцем. Затем сформируйте круглые изделия.
2. После этого митболы выложите в кипящую воду и варите изделия 10 минут.
3. Теперь сделайте соус. В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте в нём мелко нашинкованный лук 1-2 минуты.
4. Затем всыпьте карри. Быстро перемешайте. Готовьте 1 минуту.
5. Далее добавьте мелко нарезанное яблоко без кожуры и муку. Перемешайте. Готовьте ещё пару минут, пока яблоки не дадут сок.
6. После этого влейте 600 мл воды. Доведите её до кипения, а потом варите соус, помешивая, 15 минут на слабом огне.
7. В конце добавьте митболы. Готовьте всё вместе ещё 5 минут. Блюдо готово! Подавайте его с гарниром. Приятного аппетита!