Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных и аппетитных медальонов из курицы с грибами. Идеальное блюдо для праздничного ужина.
Описание приготовления:
Обычно медальоны готовят из свинины, но их также спокойно можно приготовить и из курицы, говядины, индейки и даже рыбы. Для приготовления медальонов из курицы с грибами нам понадобится куриное филе (лучше потолще), шампиньоны и жирные сливки для соуса. А также фольга и картон.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 500 Грамм
- Соль, перец — По вкусу
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Сливки — 50 Миллилитров
Количество порций: 2
Как приготовить ""Медальоны из курицы с грибами""
По картонным шаблонам вырезаем ровные медальоны, заворачиваем в фольгу.
На раскаленной сковороде без масла обжариваем с двух сторон буквально пару минут.
Выкладываем обжаренные медальоны на противень и отправляем в духовку минут на 15.
А пока готовим грибы: обжариваем их с луком, добавляем специи и сливки.
Когда мясо пропеклось - подаем с грибным соусом. Приятного аппетита!