В последнее время стала сама дома заготавливать мастику, которой украшаю торты к празднику или делаю фигурки. И тут мне пришла идея сделать оформление с помощью неё для другой выпечки.
Описание приготовления:
Теперь я с вами делюсь тем, как приготовить мастику для пирожных. Для этих целей я выбрала самую базовую рецептуру на желатине и сахарной пудре. Цвет выбирайте любой по душе, так же как и оформление. Здесь точно можно смело экспериментировать, и лепить как ребёнок из пластилина.
Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Желатин
Блюдо: Десерты
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Желатин — 12 Грамм
- Сахарная пудра — 400 Грамм
- Вода — 0,25 Стакана
- Краситель пищевой — По вкусу
Количество порций: 1
Как приготовить ""Мастика для пирожных""
Желатин залейте водой для набухания по инструкции на упаковке. Затем нагрейте его на водяной бане до растворения.
Просейте сахарную пудру. Смешайте её с желатином.
Добавьте краситель по желанию. Замешайте эластичную массу и отправьте охладиться.
Спустя 30 минут в холодильнике, мастику можно использовать. Творческих вам идей!