Маринованный корневой сельдерей получается ароматным и необычным, прекрасно дополняет любое блюдо из мяса, рыбы или простой гарнир. А еще это отличное самостоятельное блюдо. Готовим и пробуем?
Описание приготовления:
Корень сельдерея — очень полезный продукт, его можно добавлять в разные салаты, супы и даже готовить с ним мясо. Сельдерей делает блюдо намного вкуснее, полезнее и ароматнее. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить маринованный корневой сельдерей. После маринования его можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать как вкусную добавку при приготовлении других блюд. Вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Корень сельдерея
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Корневой сельдерей — 500 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Красный перец молотый — 1/3 Чайных ложки (по вкусу)
- Кориандр — 1 Чайная ложка
- Белый перец молотый — 2-3 Щепоток (по вкусу)
- Соевый соус — 4 Ст. ложки
- Уксус 5-6 % — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 1/4 Стакана
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Маринованный корневой сельдерей""
1. Корневой сельдерей необходимо почистить и натереть на корейской терке.
2. Хорошо разогреваем на сковороде растительное масло, затем убираем сковороду с огня и добавляем все специи, хорошо перемешиваем.
3. Затем добавляем в сковороду соевый соус и уксус, еще раз перемешиваем и выливаем содержимое сковороды в миску с сельдереем.
4. Перемешиваем и отправляем в холодильник на ночь, пусть сельдерей маринуется.