Картофель, запеченный в горшочках, томится в собственном соку, поэтому он получается таким сочным и ароматным. Как приготовить картошку в горшочках, читайте в моем рецепте. Это очень легко и вкусно!
Описание приготовления:
Глиняные горшочки редко встречаются на современных кухнях, и совершенно зря! Эти кухонные помощники позволяют приготовить вкуснейший ужин, не прилагая особых усилий. При этом блюдо получается не только вкусным, но и полезным. Картофель в горшочках украсит постный стол и подойдет для вегетарианского меню.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель красный — 1 Килограмм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 3-4 Штук
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Розмарин — 3-4 Штук
- Черный молотый перец — 1/2 Чайных ложки
- Оливковое масло — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Картошка в горшочках""
1
Глиняный горшок замочите в воде в течение получаса, высушите.
2
Затем как следует промойте под проточной водой картофель. Обсушите его немного бумажными полотенцами.
3
Загрузите красный картофель в горшок. Чеснок обжарьте с небольшим количеством растительного масла на сковороде и переложите к картофелю.
4
Влейте туда же пару столовых ложек оливкового масла, посолите, поперчите, положите лавровые листья и розмарин. Все перемешайте.
5
Глиняный горшок поместите в холодную духовку и запекайте при 200 граудас в течение 1 часа и 15 минут.
6
Обязательно следите за готовностью блюда, так как духовки у всех всё же разные.