Соус песто - непревзойденное украшение для любого блюда. Я расскажу вам рецепт макарон под соусом песто. Итальянцы уж точно знают толк в отличной пище, убедитесь в этом и вы.
Описание приготовления:
Готовится все очень легко и просто. Пока будут варится макароны вы можете спокойно приготовить соус песто. Оливковое масло добавляйте по вкусу, но не переборщите. Макароны вы можете смело заменить на спагетти, получится не менее вкусно. Удачи в приготовлении макарон с соусом песто!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Макароны
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Базилик — 50 Грамм (листья)
- Сыр пармезан — 50 Грамм
- Орехи кедровые — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло оливковое — 50 Миллилитров
- Макароны — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Макароны с соусом песто""
Листья базилика промойте под холодной водой и высушите.
Чеснок чистим, сыр натираем на терку.
Смешайте в одной емкости базилик, чеснок и сыр. С помощью блендера, подливая оливковое масло, измельчите данные ингредиенты, превратив их в однородную массу.
Соус переложите в стерилизованную банку. После каждого использования, сверху наливайте оливковое масло, таким образом соус лучше сохранится.
В кипящей воде отварите макароны. Пока они варятся натрите сыр.
С отваренных макарон слейте воду.
Положите макароны обратно в кастрюлю и добавьте 2 столовые ложки соуса песто. Хорошенько все перемешайте.
Готово! Сверху украсьте макароны тертым сыром. Приятного аппетита!