Вам непременно нужно это попробовать! Нежные и сочные маффины с изобилием черники и кусочками похрустывающего запеченного белого шоколада! Ну очень вкусно!
Описание приготовления:
Чернику в эти маффины можно класть и свежую, и замороженную, причем размораживать ягоды не нужно. А белый шоколад рекомендую пористый — он запекается, особенно на корочке, и напоминает ириски. Вкуснятина!
Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Черника / Мука / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Маффины / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйца — 2 Штуки
- Сахар — 3/4 Стакана (объём стакана везде 250 мл.)
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Мука — 1,5 Стакана
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочный сыр — 3/4 Стакана (размягченный)
- Черника — 1 Стакан
- Белый шоколад — 1 Штука (плитка)
Количество порций: 12
Как приготовить ""Маффины с белым шоколадом и черникой""
Подготовьте ингредиенты.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Яйца взбейте с сахаром в пышную пену.
Продолжая взбивать, понемногу влейте растительное масло.
На низкой скорости вмешайте размягченный сливочный сыр.
Смешайте муку с солью и разрыхлителем.
Всыпьте муку и быстро лопаткой размешайте тесто.
Добавьте чернику и шоколад, осторожно смешайте с тестом.
Разложите тесто по формочкам. Удобно это делать ложкой для мороженого.
Выпекайте около 20 минут. Проверяйте готовность шпажкой.
Подавайте маффины по своему вкусу. Они вкусны и горячими, и остывшими.
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маффины с белым шоколадом и черникой"
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Бисквит с содой
Соленые маффины
Пшеничный батон
Тарталетки (тесто)
Домашний чесночный хлеб