Лодочки из баклажанов, фаршированные грибами, готовятся очень быстро и просто. При этом они могут составить вкусный обед и накормить банкет. Рекомендую приготовить их и попробовать.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 Штуки
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Сыр — 100 Грамм
- Майонез — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Лучший рецепт фаршированных баклажанов с грибами и майонезом""
Баклажаны моем, разрезаем пополам вдоль, вынимаем мякоть.
Мякоть баклажанов мелко нарезаем.
Мелко нарезаем грибы.
Мелко нарезаем лук.
На сковороду наливаем масло по вкусу и разогреваем.
На сковороду кладем грибы и обжариваем 10 минут.
Через 10 минут добавляем к грибам лук и обжариваем всё вместе 5 минут. Затем к грибам и луку присоединяем мякоть баклажанов, солим по вкусу и обжариваем еще 5 минут.
Начиняем половинки баклажанов "пережаркой". Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 20 минут.
За это время натираем на мелкой терке сыр.
Сыр смешиваем с майонезом и посыпаем "лодочки".
Как только сыр растает, всё готово!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Баклажаны ""Жар-птица""
Паштет из баклажанов
Рулетики из баклажанов с беконом
Баклажаны жареные со сметаной
Баклажанные рулеты по-крымски