Курицу в меду знаю, мясо в медовом маринаде готовила, креветки с медовым соусом делала, а вот к рыбе мёд ещё не добавляла. Надо попробовать! Может ли это быть вкусно? Да, если взять этот рецепт.
Описание приготовления:
Благодаря такому сочетанию филе получается сочным, и к этому мы прибавим хрустящую панировку снаружи. Такой контраст никого не оставит равнодушным. А ещё блюдо делается всего за 20 минут в пару действий. Это просто палочка-выручалочка. Поэтому вам обязательно надо узнать о том, как приготовить лосося, запечённого с мёдом.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лосось / Мёд
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Филе лосося — 4 Штуки
- Дижонская горчица — 2 Ст. ложки
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Мёд — 1 Ст. ложка
- Панировочные сухари — 50 Грамм
- Орехи пекан — 40 Грамм
- Петрушка, веточка — 1 Штука
- Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
- Соль — 0,75 Чайных ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Лосось, запечённый с мёдом""
1. Сначала сделайте глазурь. Слегка растопленный мёд перемешайте с расплавленным маслом, солью, горчицей и перцем.
2. Займитесь панировкой. Орехи и петрушку измельчите, а потом перемешайте их с сухарями.
3. Теперь филе выложите на противень с фольгой. Смажьте кусочки медовой смесью.
4. Сверху посыпьте рыбу панировкой.
5. Запекайте лосося 10-12 минут в духовке при 230 градусах. Приятного аппетита!