Хочу рассказать, как приготовить лазанью из фарша в домашних условиях. Получается очень вкусное, сытное и по-своему интересное блюдо. С готовыми листами готовка у вас много времени не займет! Советую!
Описание приготовления:
Если вы любите вкусные и сытные блюда. но при этом долго возиться с рецептами вы не любите, вам обязательно такая домашняя лазанья понравится. А как приготовить лазанью из фарша, я сейчас расскажу!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Базилик зеленый — 0.3 Пучка
- Шпинат — 1 Пучок
- Лук-порей — 0.5 Пучка
- Листы лазаньи — 8-12 Штук
- Сливки — 1 Стакан
- Мука — 2 Ст. ложки
- Специи — По вкусу
- Сыр твердый — 150 Грамм
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Лазанья из фарша""
1. Фарш обжарим на сковороде со специями, а когда жидкость выделится и испарится, добавим измельченный лук и крупно порезанные шпинат и базилик, уменьшим огонь и тушим под крышкой примерно 10 минут.
2. Теперь в форму для запекания выстилаем листы лазаньи, и каждый слой смазываем начинкой из фарша, накладывая сверху второй слой листов.
3. Теперь делаем соус - на дне сотейника обжарим муку, пока не станет золотистой. затем вливаем сливки и тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комков. Как начнет густеть, добавим еще примерно половину измельченного сыра и снимаем с огня. Этим соусом заливаем лазанью, посыпаем сверху оставшимся сыром и отправляем в духовку.
4. При температуре в 190 градусов я запекала лазанью примерно 20-25 минут. Желаю удачи!