Лаваш с капустной начинкой - хорошая закуска, которая готовится очень просто и быстро. Обжаренная овощная начинка чудесным образом сочетается с хрустящим армянским лавашом. Подойдет на обед и ужин.
Описание приготовления:
Приготовим лаваш с капустной начинкой в домашних условиях. Для этой простой закуски вам понадобится большой армянский лаваш, который можно найти на рынке или в супермаркете. Иногда к капустной начинке добавляют мясные ингредиенты, хотя в данном случае перед нами вегетарианский вариант закуски. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Лаваш
Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой
Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Лаваш армянский — 1 Штука
- Капуста — 1/2 Штуки (кочана)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Зелень — 0,5 Пучка (петрушка и укроп)
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
- Соль и перец — 1 По вкусу
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Лаваш с капустной начинкой""
Капусту промойте и мелко нашинкуйте, затем смешайте с солью и перцем по вкусу. Лук очистите и измельчите.
Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
Добавляем капусту, перемешиваем и жарим вместе 10 минут. Капуста должна стать мягкой.
Зелень измельчите и засыпьте на сковороду, перемешайте.
Разрежьте лаваш на порционные кусочки (прямоугольнички или квадратики). Смажьте лаваш взбитым яйцом, поместите внутрь начинку и сверните трубочками.
Обжарьте на растительном масле со всех сторон, примерно 2-3 минуты.
Приятного аппетита!