Хотите приготовить сочное куриное филе? Следуйте данному рецепту и у вас получится очень вкусное домашнее блюдо, которое не оставит никого равнодушным. Также подойдет для праздничного застолья.
Описание приготовления:
Как сделать курицу в кляре на сковороде? Очень просто! Куриные грудки отбиваем, солим и перчим. Разогреваем в сковороде масло, выкладываем курицу (с кляром с одной стороны), сверху присыпаем тертым сыром и добавляем еще кляр. Обжариваем с двух сторон до красивой румяной корочки. Подаем на стол с гарниром или как самостоятельное блюдо. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в кляре
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 500 Грамм
- Яйца — 5 Штук
- Майонез — 8 Ст. ложек
- Мука — 7 Ст. ложек
- Сыр твердый — 140 Грамм
- Соль — 1 Чайная ложка
- Перец — По вкусу
- Масло растительное — 4 Ст. ложки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица в кляре на сковороде""
Курицу отбиваем, солим и перчим с обеих сторон.
Для кляра: смешайте в глубокой тарелке яйца, майонез, муку ,соль и перец.
Массу нужно взбить миксером.
На каждую отбивную выкладываем 1 ст.л. кляра. Отбивную выкладываем этой стороной на сковороду, предварительно разогретую с маслом.
Сверху присыпаем тертым сыром.
На сыр вливаем оставшийся кляр.
Жарим под крышкой и на медленном огне, по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!