Многие любят курицу гриль, но, покупая в магазине, уверены ли Вы в ее свежести? Лучше постараемся приготовить курицу в духовке на вертеле в домашних условиях.
Описание приготовления:
Это не так сложно, а результат вас очень порадует. Кроме того, ваши гости будут просто в восторге, ведь кто же не любим хрустящую курицу гриль?
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Блюда целиком
Ингредиенты:
- Курица — 1 Штука
- Хмели-сунели — 1,5 Чайных ложки
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Лимон — 1 Штука
- Горчица — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 3 Зубчика
- Соль — 0,5 Чайных ложки
- Перец — 1 Чайная ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица в духовке на вертеле""
Перед тем, как приступить к курице, приготовим маринад, поскольку без него я рецепт приготовления курицы в духовке не представляю. Для этого в миске смешайте майонез и горчицу, к ним добавьте специи, соль и перец, а также выдавите чеснок и хорошенечко все перемешайте.
Тушку курицы вымыть, срезать лишний жир и натереть маринадом, а внутрь курицы выжать сок половины лимона. Курицу поставить в холодильник минимум на 2 часа.
После того, как вы решили, что курица замариновалась, нанизываем ее на вертел и помещаем в духовку, разогретую до 200 градусов. Ножки курицы завязываем ниткой. В духовку помещаем противень с водой. Ваша курица будет готова примерно через час, поймете вы это, если проткнете курицу зубочисткой и из мяса пойдет белый сок.
Курочку можно подавать к столу как горячей, так и холодной. Приятного аппетита!