Курица тушеная с болгарским перцем вкусное, ароматное блюдо. Пробовала я его в Словакии и была удивлена, как много есть вариантов приготовления блюд с овощами. Рекомендую и вам попробовать!
Описание приготовления:
Курица тушеная с болгарским перцем изысканное блюдо, которое очень легко приготовить. Главной секрет, что хорошо обжаренные, на вкусном масле продукты тушить на медленном огне. Мы называем курицу тушенную с болгарским перцем "утомленная перцем". Попробуйте и вы сделать курицу тушеную с болгарским перцем на какую-нибудь дружескую посиделку. Вам нужно будет только подать вино, и больше никаких хлопот. Делайте только порций побольше, могут попросить добавку! Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Окорочка — 4 Штуки
- Болгарский перец — 1 Штука (большой)
- Помидор — 2 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Оливковое масло — 100 Миллилитров
- Томатная паста — 1 Ст. ложка
- Сушеный базилик — 1\2 Чайных ложек
- Сушеный орегано — 1\2 Чайных ложек
- Соль,перец — 1 По вкусу
- Вино белое сухое — 150 Миллилитров
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица тушеная с болгарским перцем""
Окорочка разрезать на 2 части, обжариваем их на разогретом масле до золотистого цвета. Выкладываем курицу на тарелку.
Нарезаем овощи кусочками примерно одинакового размера.
Овощи обжариваем 5 минут в посуде, где жарилась курица. Добавляем томатную пасту и жарим еще минуту. Кладем обратно курицу, вливаем вино, кладем специи и доводим до кипения. Тушим 30 минут на медленном огне.
Курица должна стать мягкой. Приятного аппетита!