В азиатской кухне курица в сочетании с орехами встречается довольно часто. Я хочу предложить вам упрощенный вариант, как приготовить курицу с кешью на скорую руку. Пикантно, просто и вкусно.
Описание приготовления:
Компонентов для маринада будет совсем немного, да и времени на маринование всего около 7-10 минут. Такую курочку можно подавать к столу как самостоятельное блюдо, дополнив зеленью, листьями салата или овощами, а также с гарниром. Традиционный отварной рис будет отличной идеей. Для занятых хозяек такой рецепт будет точно настоящей находкой:)
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи / Кешью
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Куриное филе — 250 Грамм
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Вустерский соус — 2 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Кешью — 1/2 Стакана
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Курица с кешью на скорую руку""
1. Куриное филе вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кубиками. Выложите в глубокую мисочку.
2. Добавьте соевый и вустерский соусы, масло, измельченный чеснок с имбирем. По вкусу можно также добавить острого перца. Перемешайте все и оставьте на 10 минут.
3. Выложите курицу на разогретую сковороду и обжарьте минут 5, помешивая. Добавьте орехи и жарьте еще несколько минут до полной готовности курочки.
4. Перед подачей курица с кешью на скорую руку может быть дополнена зеленью или кунжутом, например. Приятного аппетита!