Сколько раз готовила блюда с соусом "Терияки" всё время использовала покупную заготовку. Но почему? Ведь можно сделать домашний вариант намного вкуснее. Так что пора это исправлять. Приступим!
Описание приготовления:
В этот раз предлагаю вам узнать о том, как приготовить курицу с домашним соусом "Терияки" и овощным гарниром. Азиатское горячее блюдо не такое уж и сложное. Плюс у вас получается сразу много порций. А о вкусе и говорить не стоит, настолько тут всё сложилось идеально! Обязательно удивите своих близких этим рецептом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Китайская / Азиатская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Брокколи — 2 Штуки
- Морковь — 3 Штуки
- Кабачок жёлтый — 1 Штука (небольшой)
- Стручковая фасоль — 200 Грамм
- Кускус — 200 Грамм
- Вода — 285 Миллилитров (45 мл - в соус, 240 мл - в кускус)
- Кунжутное масло — 2 Ст. ложки (1 ст. ложка - для овощей, 1 ст. ложка - в соус)
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Соевый соус — 60 Миллилитров
- Мёд — 3 Ст. ложки
- Рисовый уксус — 4 Ст. ложки
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Имбирь — 1 Чайная ложка (молотый)
- Чеснок — 3 Зубчика
Количество порций: 8
Как приготовить ""Курица с домашним соусом "Терияки"""
1. Соедините в сотейнике все ингредиенты для соуса: кунжутное масло, воду, уксус, соевый соус, крахмал, имбирь, мёд и измельчённый чеснок.
2. Доведите ингредиенты до лёгкого кипения, потом проварите 1 минуту. Постоянно мешайте.
3. Затем нарежьте кусочками морковь, кабачок и фасоль. Брокколи разберите на мелкие соцветия.
4. Также нарубите курицу кусочками в 3-4 см.
5. После этого овощи перемешайте с кунжутным маслом и 1/4 частью соуса.
6. Ещё 1/4 часть соуса перемешайте с курицей.
7. Потом все ингредиенты переложите на противень. Отправьте его в духовку на 15 минут при 180 градусах.
8. После этого в блюдо влейте оставшийся соус.
9. Потом запекайте блюдо ещё 10 минут.
10. В это время приготовьте кускус в воде по инструкции на упаковке. В конце добавьте в него масло.
11. На тарелку для подачи выложите кускус. Сверху — курицу с овощами и немного соуса с противня. Приятного аппетита!