Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления куриной грудки по-индийски. Мало хороших рецептов приготовления куриной грудки,но этот несомненно стоит попробовать. Курица получается нежной и сочной!
Описание приготовления:
Блюдо традиционное индийское, поэтому советую точно соблюдать рецептуру. Тогда вы сможете приготовить своей семье настоящее индийское блюдо.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Индийская / Восточная
Ингредиенты:
- Филе куриное — 1 Килограмм
- Лук репчатый — 2 Штуки
- Чеснок — 4 Зубчика
- Перец болгарский — 2 Штуки
- Томаты в собственном соку — 400 Грамм
- Имбирь — 3/4 Чайных ложки
- Кориандр молотый — 3/4 Чайных ложки
- Зира молотая — 1/2 Чайных ложки
- Куркума — 1/2 Чайных ложки
- Перец красный жгучий — 1/2 Чайных ложки
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Вода — 120 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица "Джалфрези"""
1. Куриное филе помойте, обсушите и нарежьте средними кусочками.
2. Обжарьте минут 7, затем уберите из сковороды.
3. В этой же сковороде обжарьте до прозрачности нарезанный кубиком лук.
4. Добавьте нарезанный и очищенный от семян перец.
5. Добавьте имбирь и чеснок.
6. Добавьте томаты и тушите около 10 минут.
7. Посолите, поперчите, верните курицу в сковороду и тушите до готовности.
8. Приятного аппетита!