Куриные грудки по-итальянски - это вкуснейшее блюдо, приготовленное в духовке под соусом маринара, сыром и хлебной крошкой. Блюдо сытное, готовится просто и легко.
Описание приготовления:
Очень простой и вкусный рецепт. Нужно крупно нарезать грудки, залить маринадом из соевого соуса и яйца, обвалять в хлебной крошке и отправить в духовку. Затем залить соусом и посыпать сыром. Соус маринара можно купить готовый в магазине или приготовить в домашних условиях. Я такой соус закатываю на зиму. Не желаете возиться с соусом, тогда можно приготовить соус, смешав томатную пасту с чесноком, оливковым маслом, солью, сахаром и перцем - тоже будет отлично. Можно использовать любой кетчуп на ваш вкус. Хлебную крошку лучше готовить из вчерашнего хлеба - перебить хлеб в блендере до состояния крошки. Сыр для этого блюда можно использовать любой, который хорошо плавится. Приготовьте и попробуйте это вкусное блюдо.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука
- Яйцо — 1 Штука
- Соевый соус — 1-2 Ст. ложек
- Хлебная крошка — 0,5 Стакана
- Итальянские травы — 1 Ст. ложка
- Соус маринара — 3-4 Ст. ложек
- Пармезан — 30 Грамм (Или любой другой сыр )
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Куриные грудки по-итальянски ""
Куриные грудки нарежьте вдоль.
Смешайте соевый соус с яйцом. Залейте курицу подготовленным соусом, посыпьте перцем и перемешайте.
Хлебную крошку смешайте с итальянскими травами.
Обваляйте в хлебной крошке каждый кусочек грудки и выложите в форму для запекания. Отправить в духовку на минут 20 при температуре 180 градусов.
Оставшийся маринад из соевого соуса смешайте с соусом маринара. Через 20 минут выньте курицу из духовки и смажьте соусом.
Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте курочку. Выпекайте еще 10 минут.
Приятного аппетита!