Сколько вариантов приготовления куриного мяса вы знаете? Их существует великое множество, поэтому еще один лишним точно не будет. Итак, расскажу, как приготовить куриные бедра с паприкой и нутом.
Описание приготовления:
Копченая паприка придает блюдам приятный аромат, вкус, а также цвет. Мне вкус этой специи напоминает о лете, о вкусе шашлыка на природе. А сочетание куриного мяса с нутом оказалось очень удачным. Нут используйте консервированный или заранее отварите его. Можно запечь куриные голени или окорока.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Бобовые / Нут / Куриные бедрышки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Копченая паприка — 2 Ст. ложки
- Соль, перец — По вкусу
- Чесночный порошок — 0,5 Чайных ложки
- Орегано — 1 Щепотка
- Бедра — 1 Килограмм
- Лук — 1 Штука
- Консервированный нут — 400 Грамм
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Лимонная цедра — 1 Чайная ложка
- Лимонный сок — 1 Ст. ложка
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Куриные бедра с паприкой и нутом""
1. Смешайте специи: паприку, соль, молотый черный перец, чесночный порошок, орегано. Вымойте мясо и вытрите его насухо, затем поместите в миску и добавьте специи. Если есть время, маринуйте мясо несколько часов, но и спустя пару минут оно будет вкусное.
2. Нарежьте полукольцами луковицу, затем выложите на дно формы для запекания и перемешайте со столовой ложкой оливкового масла.
3. Соедините мясо с нутом, слив с него воду, лимонным соком, цедрой, оливковым маслом.
4. Выложите мясо со всеми ингредиентами поверх лукового слоя.
5. Запекайте мясо в разогретом до 170-180 градусов духовом шкафу около 45 минут. Готовое блюдо украсьте мелко нарубленной зеленью и подавайте к столу.