Чтобы приготовить вкусное и сытное куриное филе по-итальянски, подготовьте самые популярные итальянские приправы - розмарин, базилик, орегано, тмин, майоран и красный перец. Наслаждайтесь готовкой.
Описание приготовления:
Куриное филе по-итальянски можно подать со спагетти или другими макаронами. Так же куриное филе хорошо сочетается со свежими овощами и варёным картофелем. Рецепт куриного филе по-итальянски я вычитал в кулинарной книге итальянской кухни. И теперь делюсь им с вами. Приятного аппетита.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Итальянская
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500-700 Грамм
- Лимонный сок — 0,5-1 Стакана
- Оливковое масло — 3-4 Ст. ложек
- Сушёный базилик — 2-3 Щепоток
- Орегано — 2-3 Щепоток
- Розмарин — 2-3 Щепоток
- Тмин — 2-3 Щепоток
- Майоран — 2-3 Щепоток
- Красный перец — 2-3 Щепоток (Тоже сушёный.)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Куриное филе по-итальянски""
Подготовьте все ингредиенты. Посмотрите в магазинах, возможно, вы найдёте уже смешанные итальянские приправы.
В чашке смешайте все приправы с лимонным соком и оливковым маслом.
Куриное филе порежьте на маленькие кусочки.
Выложите куриное филе в полученный из специй, лимонного сока и оливкового масла соус. Накройте крышкой или пищевой плёнкой. Поставьте в холодильник мариноваться на полчаса.
Разогрейте сковороду и выложите кусочки куриного филе. Поливать сковороду растительным маслом не следует, для того, чтобы курица не пригорела, в маринаде достаточно оливкового масла. Жарьте курицу около 10 минут. Хорошо обжарьте куриное филе со всех сторон.
Куриное филе по-итальянски получится вкусным и ароматным. Наслаждайтесь!