Поклонники азиатской кухни, хотите сделать на обед или ужин потрясающее горячее блюдо? Довольно простое в процессе, пикантное и невероятно вкусное! Тогда отправляйтесь на кухню и повторите рецепт.
Описание приготовления:
Предлагаю вашему вниманию классную идею, как приготовить куриную грудку под соусом "Терияки". Нежное запеченное филе в пикантном соусе — это действительно очень вкусно! Подавать к столу блюдо можно с любимым гарниром и овощами. В соус для любителей остренького могу предложить добавить немного Тобаско, например. Перед подачей дополните курочку семенами кунжута, будет здорово!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 4 Штуки
- Семена кунжута — 1 Чайная ложка
- Кукурузный крахмал — 1 Чайная ложка
- Вода — 1 Чайная ложка
- Соевый соус — 1/2 Стакана
- Сахар — 1/2 Стакана
- Уксус яблочный — 1/4 Стакана
- Чеснок — 1-3 Зубчиков
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Перец — По вкусу (или острый соус)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриная грудка под соусом "Терияки"""
1. Начнем с соуса. В небольшой сотейник отправьте крахмал и воду. Перемешайте венчиком до однородности. Добавьте соевый соус, сахар, уксус, измельченный чеснок и имбирь. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
2. Снимите с огня, еще раз перемешайте и отставьте в сторону.
3. Куриную грудку вымойте и обсушите. Оберните пищевой пленкой и немного отбейте с двух сторон. Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
4. Выложите грудку на противень, полейте её немного соусом и отправьте в духовку. Каждые 5-7 минут доставайте, чтобы подлить соус.
5. Таким образом курочка будет именно запекаться, а не вариться в соусе. Запекайте её минут 30-45, в зависимости от размера грудок. Подавайте к столу курицу горячей, смазав соусом и присыпав кунжутом.