Питательные, полезные и вкусные креветки. Слегка острые от чеснока и нежные от сливок, превосходные на вкус. Понравятся всем любителям морепродуктов. Попробуйте!
Описание приготовления:
С креветками и таким соусом идеально подходит рис или спагетти. Подавать можно как горячими, так и чуть теплыми. Если не хотите, чтобы чувствовалась кислинка, не добавляйте сок лимона, но с креветками он сочетается довольно хорошо.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Креветки очищенные — 300 Грамм
- Сливки 10% жирности — 200 Миллилитров
- Вино белое — 50 Миллилитров
- Масло оливковое — 50 Грамм
- Лимон — 0,5 Штуки (сок)
- Петрушка — 10 Грамм
- Розмарин — 10 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 5 Грамм
Количество порций: 4
Как приготовить ""Креветки в сливочно-чесночном соусе с рисом""
Отвариваем и чистим креветки. Варить их нужно примерно 20-30 минут.
Мелко порубим чеснок, высыпаем его на сковороду. Обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты. Важно не пережарить.
Добавим на сковороду лимонный сока.
Тонкой струйкой вливаем сливки. Затем добавляем вино и все перемешиваем. Доводим до кипения и томим 2 минуты.
Добавляем подготовленные креветки, тушим их в сливках на протяжение 7 минут.
Добавляем веточку розмарин для аромата.
Порубим мелко петрушк, добавим её сверху. Перемешаем зелень и креветки с соусом. Готово! Можно выкладывать на тарелки и подавать к столу.