Креветки и морские гребешки с чесноком - очень ароматная и вкусная закуска, популярная в регионе Средиземного моря, где девиз кулинарии - это \\\"быстро, просто, вкусно!\\\".
Описание приготовления:
Если любите вкус морепродуктов - то креветки и морские гребешки с чесноком вам должны понравиться. Как основное блюдо они вряд ли сгодятся, а вот как аперитив или горячая закуска - самое то. Подобные закуски очень популярны у берегов Средиземного моря, самолично пробовала такие в Италии - очень понравилось, при том что готовится все очень даже просто. Попробуйте!
Назначение: На обед / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Мидии и гребешки
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Морские гребешки — 6 Штук
- Тигровые креветки — 6 Штук
- Мука — 20 Грамм
- Оливковое масло — 3 Ст. ложки
- Чеснок — 3 Зубчика
- Веточки базилика — 3 Штуки
- Лимонный сок — 20 Миллилитров
- Соль, перец — - По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Креветки и морские гребешки с чесноком""
Морские гребешки и креветки помыть и очистить, затем - посолить и поперчить по вкусу. В сковороде разогреваем оливковое масло, бросаем туда наши морепродукты.
Обжариваем с одной стороны, не перемешивая, 3 минуты на среднем огне. Затем переворачиваем и добавляем измельченный чеснок и базилик.
Хорошенько перемешиваем и обжариваем еще 2-3 минуты.
Перед подачей сбрызнуть лимонным соком. Подавать в горячем виде. Приятного!