Я люблю картофель, особенно жареный. Делюсь с вами вариантом, как приготовить хрустящую жареную картошку во фритюре с медом и специями. Будет необычно и очень вкусно, обещаю. Идеальный гарнир!
Описание приготовления:
В этом рецепте довольно много ингредиентов, но не стоит пугаться. Все они довольно бюджетные и наверняка почти всегда имеются в доме. Так что смело принимайтесь за приготовление этой замечательной ароматной хрустящей картошечки с медово-перечным соусом.
Мне нравится подавать эту картошку со свежим овощным салатом.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Картофель — 4 Грамма (крупный)
- Крахмал кукурузный — 2 Ст. ложки
- Кетчуп — 3 Ст. ложки
- Перец чили молотый — 1 Чайная ложка
- Чесночный порошок — По вкусу
- Масло растительное — 300 Миллилитров (для фритюра)
- Соль — По вкусу
- Кунжутные семена — 1 Чайная ложка
- Мед — 3 Чайных ложки
- Зеленый лук — 1 Пучок
- Чеснок — 4 Зубчика
- Уксус винный — 1 Чайная ложка
- Хлопья чили — 1 Чайная ложка
Количество порций: 3
Как приготовить ""Хрустящая жареная картошка с медом и специями""
Подготовьте все продукты. Картофель нарежьте дольками и положите в воду на 20 минут, затем обсушите и пока отставьте.
Смешайте крахмал, ложку кетчупа, молотый чили, чесночный порошок и немного соли. В эту смесь погрузите картофель и хорошо перемешайте.
Раскалите масло и отправьте картофель жариться во фритюре до золотистой корочки.
Смешайте в сковороде 2 ложки масла, мед, измельченный чеснок, уксус и оставшийся кетчуп, перемешайте и прогрейте. Отправьте в картофель в соус, перемешайте и добавьте нарезанный зеленый лук. Украсьте кунжутом при подаче. Все готово!