Делюсь рецептом ржаных хлебцев. Они получаются хрустящими, полезными и очень вкусными. Если хотите сделать свое питание полезнее, то можно заменить такими хлебцами обычный хлеб.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить хлебцы, я расскажу ниже. Рецепт базовый, дополнительно можно добавить в тесто итальянские травы, карри или острый перец чили. Готовятся хлебцы легко и просто, так что берите на заметку!
Основной ингредиент: Мука / Ржаная мука
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Ржаная мука — 115 Грамм
- Вода — 65-70 Миллилитров
- Масло растительное — 7 Миллилитров
- Соль — 2 Грамма
- Кунжут — 6-7 Грамм
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Хлебцы""
Подготовьте все ингредиенты.
Муку просейте в большую миску. В центре сделайте углубление.
Влейте туда воду комнатной температуры. Добавьте соль и растительное масло.
Замесите однородное мягкое тесто. Скатайте его в шар, уберите на 1 час в холодильник, завернув в пищевую пленку.
Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм.
Сверху присыпьте кунжутом и еще раз продавите скалкой, чтобы семена закрепились.
Разрежьте тесто на прямоугольники. Выложите на противень и выпекайте 15-20 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.
Хлебцы готовы, приятного вам аппетита!