Сладкий медовый кекс готовится в мультиварке просто и удобно, подходит он и для праздничного чаепития. Позвольте показать вам и рассказать, как приготовить кекс мультиварке "Панасоник"!
Описание приготовления:
Этот пряный орехово-медовый кекс отлично вписывается в праздничное меню, отлично подходит как к глинтвейну, так и имбирному чаю на Рождество или Новый год. Для приготовления кекса в мультиварке панасоник нам понадобятся два вида муки (ржаная и пшеничная), мед (не слишком жидкий), орехи любые (у меня были грецкие). Из сухофруктов - отлично подойдут ягоды сушеные (брусника, например), а также изюм или курага.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Мёд
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Пшеничная мука — 220 Грамм
- Ржаная мука — 60 Грамм
- Мед — 300 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
- Молоко — 100 Миллилитров
- Орехи — 50 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Цедра лимона и апельсина — 1 Штука
- Имбирь — 0,5 Чайных ложки
- Корица — 0,5 Чайных ложки
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Цукаты — 80 Грамм (по вкусу)
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Кекс в мультиварке "Панасоник"""
В небольшой кастрюле нагрейте молоко, растворите в нем мед, только не кипятите, варите и помешивайте на маленьком огне.
Орехи прогрейте в духовке (или обжарьте). Затем измельчите в блендере. Обе муки просейте, добавьте к ним орехи, разрыхлитель, цедру одного лимона и апельсина, специи и пряности.
В сухую мучную смесь влейте остывшее молоко с медом, размешайте.
Вбейте яйцо в тесто, тщательно замесите его.
Добавьте по вкусу цукаты или сухофрукты.
Равномерно выложите тесто в чашу мультиварки и поставьте режим "Выпечка" на час. После сигнала аккуратно переверните кекс и еще раз поставьте на "Выпечку" (только на 25 минут). Пока кекс будет выпекаться, можете сделать глазурь или шоколадную помазку для украшения. Готовому кексу в мультиварке панасоник дайте остыть, а затем подавайте к чаю, порезав на порционные кусочки. Приятного аппетита!