Кексы можно готовить разными способами. Один из таких — кекс без молока на воде. Аналогичные кексы получаются идеальными и на кефире, а также на минеральной воде. Очень советую попробовать.
Описание приготовления:
Вкусный кекс можно приготовить и без молока. Есть отличный рецепт: кекс без молока на основе минеральной воды (сильно газированной). Добавьте любые ягоды по вкусу — и получится отличный десерт к чаю для всей семьи.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Газированная вода — 2 Стаканов
- Сода — 1 Чайных ложек
- Мука — 3 Стаканов
- Ванильный сахар — По вкусу
- Сахар — 1 Стаканов
- Вишни — 1 Стаканов (или любые другие ягоды)
- Растительное масло — 0,5 Стакана
Количество порций: 5
Как приготовить ""Кекс без молока""
1. В минеральную воду добавляем чайную ложку соды, ждем реакции. Затем добавляем муку, ванильный сахар, масло, соль по вкусу и сахар. Замешиваем тесто, добавляем в него любые ягоды. Я добавляла вишни.
2. Выливаем тесто в форму для выпечки, отправляем его в разогретую до 200 градусов духовку. Через 5 минут снижаем температуру до 170 градусов и выпекаем до готовности.
3. Когда наш кекс без молока будет готов, достаем его из духовки, даем ему постоять около получаса. За это время он остынет и его можно будет легко извлечь из формы.
4. За время выпекания вишни поднимутся наверх (как и любые другие ягоды), поэтому не жалейте их в тесто.
5. В разрезе наш кекс без молока получается красивый и высокий (как на кефире).