Классический американский картофельный салат является очень сытным блюдом, которым можно накормить большое количество гостей. Также этот салат можно взять с собой на пикник!
Описание приготовления:
Картофель должен быть крепких сортов, не рассыпчатый. После того как отварим, сразу же снимаем кожуру, пока она легко поддается. Картофель нарезаем кубиками, можно для вкуса сбрызнуть немного уксусом (этот способ приготовления пришел к нам из немецких картофельных салатов). Также можете поэкспериментировать и добавить в салат немного маринованных огурчиков, или же заменить огурцами маринованный перец халапеньо.
Теперь отправляемся на кухню и пробуем приготовить простой рецепт картофельного салата с сельдереем!
Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Катофель — 5 Штук (сварить)
- Сельдерей — 5-6 Штук (мелко нарезать)
- Яйца — 5-6 Штук (сварить)
- Зеленый лук — 1 Штука (мелко нарезать)
- Луковица — 1/2 Штуки (мелко нарезать)
- Свежий перец халапеньо — 2 Штуки (вид чили перца. мелко нарезать)
- Маринованный перец халапеньо — 1/3 Штуки (продаются в банках)
- Кинза — 1 Щепотка (мелко нарезать)
- Петрушка — 1 Щепотка (мелко нарезать)
- Майонез — 2 Стакана
- Горчица — 2-3 Ст. ложек (желательно дижонская )
- Молотый тмин — 1 1/2 Чайных ложки
- Черный молотый перец — 1 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Картофельный салат с сельдереем""
Отвариваем картофель и яйца. Картофель можно отварить в кожуре, затем обязательно его очищаем.
Нарезаем все овощи. Смешиваем в одной миске.
Измельчаем зелень.
Нарезаем сваренный картофель и смешиваем в общей миске. Добавляем к нему нарезанную зелень. Смешиваем майонез, горчицу, тмин, перец и соль.
Хорошенько перемешиваем салат и посыпаем сверху паприкой. Украшаем веточкой зелени.