Сегодня я вам предлагаю приготовить картофель по-афгански. Это очень вкусно и просто — говорю с уверенностью! Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Основа нашего рецепта — картофель, добавим лук и чеснок, сладкий ароматный перец. Тушить картофель будем с томатным соусом. Подавать к столу такую картошку можно самостоятельно, также можно добавить любое мясо или рыбу. Простота приготовления придется по душе многим, это отличный вариант сделать блюда из картофеля разнообразными и очень вкусными! Пробуйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 300 Грамм
- Томатный соус — 80 Грамм
- Лук — 70 Грамм
- Чеснок — 10 Грамм
- Перец сладкий — 80 Грамм
- Вода — 200 Миллилитров
- Масло растительное — 3 Ст. ложки
- Соль — По вкусу
- Перец — Грамм
- Хмели-сунели — Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить ""Картофель по-афгански""
Подготовьте все ингредиенты.
Очистите лук и нарежьте полукольцами. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
Картофель очистите и нарежьте крупными брусками.
Также очистите сладкий перец, нарежьте его небольшими кубиками или полосочками.
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и чеснок — жарьте 3-4 минуты на небольшом огне, помешивая.
Добавьте к луку томатный соус и перемешайте, всыпьте специи.
Теперь добавьте в сковороду картофель, перец и воду — тушите картофель под крышкой 45 минут на небольшом огне.
Приятного аппетита!