Предлагаю замечательный летний десерт - карамелизированную грушу. Это лакомство отлично сочетается с мороженым. Такое угощение точно понравится детям и взрослым! Берите на заметку!
Описание приготовления:
Приготовить карамелизированную грушу очень просто. Смотрите пошаговую инструкцию и готовьте с удовольствием!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Десерты / Сладкое
Ингредиенты:
- Груша — 2 Штуки (твердых сортов)
- Сахар — 3 Ст. ложки
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Вода — 150 Миллилитров
- Десертный алкоголь — 2 Ст. ложки (по желанию, в данном рецепте используется сливочный ликер "Айриш-крим")
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Карамелизированная груша""
Подготовьте ингредиенты.
Груши очистите от кожуры и семян, разрежьте пополам.
В сотейник всыпьте сахар и поставьте на огонь.
Растопите сахар до карамельного цвета.
Добавьте кусочек сливочного масла.
Вмешайте масло в карамель до однородного состояния.
Выложите в карамель груши срезом вниз.
Влейте горячую воду и десертный алкоголь, будьте осторожны, могут быть брызги.
Варите груши 7-10 минут с момента закипания.
В процессе варки переверните с обеих сторон, проверяйте готовность, груша должна стать мягкой, а сироп должен слегка увариться и загустеть.
Остудите грушу до комнатной температуры, подавайте с мороженым, полив карамелью, это очень вкусно! Советую приготовить!