Капустные котлеты на молоке — отличный вариант самостоятельного блюда. Но они хорошо подойдут и в качестве гарнира. Это просто, вкусно и очень бюджетно!
Описание приготовления:
Чтобы разнообразить свой рацион и добавить в него полезной растительной клетчатки, приготовьте капустные котлеты на молоке. Это вкусно, полезно, к тому же очень бюджетно. Следуйте пошаговому рецепту и готовьте на здоровье и для здоровья!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Диета: Рецепты без вреда
Ингредиенты:
- Свежая капуста — 300-500 Грамм
- Молоко — 100 Миллилитров
- Крупа "Геркулес" — 50 Грамм (или манная)
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Яйцо — 1 Штука
- Соль — 1 Щепотка
- Черный молотый перец — 1 Щепотка
- Мука — 2 Ст. ложки (для обваливания котлет перед жаркой)
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Капустные котлеты на молоке""
Подготовьте ингредиенты.
Залейте молоком "Геркулес", вбейте яйцо, перемешайте. Дайте настояться 10-15 минут, пока занимаетесь приготовлением капусты.
Нашинкуйте капусту, посыпьте солью, черным молотым перцем, хорошо помните руками.
Добавьте в капусту "Геркулес " с молоком и яйцом, выдавите через пресс 1-2 зубчика чеснока.
Хорошо перемешайте фарш.
Обваляйте котлеты в муке и жарьте на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности. Если капуста жесткая осенняя, то жарьте под крышкой. Можно не обваливать котлеты в муке в привычном понимании, а присыпать с обеих сторон мукой, делая это на ладони.
Такие капустные котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира. Отличным дополнением к ним может стать сметана, майонез или любой соус который вам нравится.