Овощи и грибы - сочетание, замечательное на вкус и полезное для организма. Сегодня я расскажу, как приготовить капусту с вешенками. Блюдо относится к вегетарианским, поэтому подходит для всех.
Описание приготовления:
В приготовлении этого блюда я использовала грибы вешенки. Они не очень дорогие, в отличие от традиционных шампиньонов. А на вкус весьма приятные и аппетитные. Хороший вариант гарнира на обед. Рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Вешенки
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 1 Штука
- Вешенки — 500 Грамм
- Картофель — 4 Штуки (вареный)
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
Количество порций: 5
Как приготовить ""Капуста с вешенками""
Капусту промываем в проточной воде. Мелко нарезаем её острым ножиком.
Вешенки промываем в холодной воде. Делаем это аккуратно, чтобы не повредить грибы, поскольку они достаточно нежные и хрупкие. Далее нарезаем грибы не слишком мелко.
На терке трем морковь. Лук нарезаем мелко. Складываем все овощи и грибы на сковороду, смазанную маслом. Ставим на небольшой огонь. Тушим 30 минут, затем добавляем порезанную вареную картошку. Тушим еще минут 7.
Подаем вместе со свежими порезанными овощами. Я решила использовать помидорку. Приятного аппетита!