Разве не хочется попробовать чего-то новенького? Необычного! Как на счет кальмаров? Кальмары считаются одними из самых востребованных морепродуктов, которые включают в состав разнообразных блюд.
Описание приготовления:
Большинство из нас знают кальмары по известным салатам с их «участием» и закускам. Кальмары часто тушат, жарят, даже готовят из них супы. Кольца кальмаров, которые мы попробуем приготовить, известны как вкусная и одновременно изысканная закуска к пиву. Приготовить кольца из кальмаров совсем несложно, единственное, что можно посоветовать – обжаривать из сразу после варки, пока они еще горячие.
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Кальмары — 600 Грамм (филе)
- Мука — 4 Ст. ложки
- Яйца — 4 Штуки
- Масло подсолничное — По вкусу
- Сухари панировочные — 6 Ст. ложек
- Соль — 1\2 Чайных ложек
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Кальмары в панировочных сухарях""
Отварите филе кальмаров, снимите с них кожицу. После того как они остынут, нарежьте колечками.
Сделайте кляр (необходимо взбить муку с яйцами до однородной массы, добавьте соль и перец по вкусу). Колечки кальмара как следует обмакните в кляре.
Вытащив колечко кальмара из кляра, аккуратно вываляйте его в панировочных сухарях и сразу же бросайте во фритюрницу или глубокую сковородку с разогретым подсолнечным маслом.
Прожарьте до золотистого цвета. Приятного аппетита.