Отличнейший рецепт кабачков с семгой. Подойдет к любому столу, действительно по летнему легкая еда. Удивите всех этим блюдом и никто не уйдет от вас голодным! Еще и добавки попросят!
Описание приготовления:
Очень пикантный вкус этого блюда некого не оставит равнодушным. Для приготовления кабачков с семгой можно использовать любую рыбу, но все же я советую вам взять семгу, как и указано в моем рецепте. Кабачок чудным образом прекрасно сочетается с морепродуктами. А яблоки с помидорами добавят сочности. К тому же эта еда довольно диетическая.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Кабачок / Семга
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Семга — 300 Грамм
- Кабачки — 500 Грамм
- Перец красный — 100 Грамм (сладкий)
- Яблоки — 150 Грамм
- Помидоры — 400 Грамм
- Петрушка — 50 Грамм
- Сыр — 30 Грамм (твердый)
- Масло подсолнечное — 30 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить ""Кабачки с семгой""
Вымойте, затем нарежьте кабачок длинными лодочками и обжарьте с двух сторон.
Теперь тонко нарежьте семгу.
Очищаем от кожуры и семечек яблоки. Чистим от семечек перец. Нарезаем кубиками помидоры, яблоки и перец. Смешиваем все ингредиенты в одной емкости. Сверху крошим нарезанную петрушку. Снова мешаем.
Кладем три лодочки кабачка внахлест. Сверху на кабачки выкладываем филе семги и посыпаем овощной начинкой.
Кабачек скручиваем в длинный рулет. Присыпаем сыром сверху. Готово!