Этот замечательный рецепт можно описать всего двумя словами: просто и вкусно. Отличнейшее блюдо, на приготовление которого вы потратите минимум времени и продуктов, а вкус у него получится отменный.
Описание приготовления:
Всем известно, что все гениальное - просто, поэтому, когда дело доходит до приготовления кабачков, не нужно ничего мудрить, просто обжариваем их и подаем к столу. И если вы, так же как и я, любите простую домашнюю кухню, тогда сейчас я расскажу вам, как приготовить кабачки по-сельски, отличное блюдо, которое готовила мне мой бабушка, а потом и мама. Самое замечательное в нем то, что после обжаривания каждый может кушать кабачки так, как захочет, например, со сметаной или майонезом, с чесноком или со свежими помидорами. Как бы вы не подали такое блюдо, в любом случае будет невероятно вкусно, а ваши родные останутся сытыми и довольными. Так что когда вы захотите быстренько приготовить сытный ужин для всей семьи, этот простой рецепт кабачков по-сельски придет к вам на помощь.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Кабачок молодой — 1 Штука
- Мука — 0,5 Стакана
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Соль — По вкусу
Количество порций: 3
Как приготовить ""Кабачки по-сельски""
Лучше всего для такого блюда подходят молоденькие кабачки, тогда с них не нужно срезать кожуру. Но если вам попался уже немолодой кабачок, то его необходимо перед обжариванием очистить.
Теперь нарезаем кабачок колечками шириной около 0,5 см и посыпаем их солью, оставляем пропитаться минимум на 20 минут.
По истечении времени хорошенько обваливаем каждое колечко в муке с каждой стороны.
Затем наливаем в сковороду растительное масло и нагреваем его. Обжариваем кабачки с каждой стороны до золотистой корочки. Готовое блюдо подаем с чесноком, сметаной, майонезом или свежими овощами. Приятного аппетита!