Если вы хотите похудеть или просто следите за своим здоровьем и не употребляете в пищу жирного мяса, то блюда из индейки станут прекрасной заменой свинине. Филе индейки с апельсинами — это объедение!
Описание приготовления:
Чтобы узнать, как приготовить индейку с апельсинами в мультиварке, следуйте советам из этого рецепта. Подавайте филе порционно, с кружочками апельсина. Такое контрастное блюдо в стиле минимализма не сможет не очаровать всех ваших гостей.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Индейка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Индюшиные филе — 2 Штуки (маленького размера)
- Апельсины — 2 Штуки
- Белый молотый перец — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Индейка с апельсинами в мультиварке""
Для этого блюда вам понадобятся маленькие филе индейки, так как готовиться они будут целиком. А поэтому они должны успеть хорошо протушиться, иначе птица останется сырой внутри. Филе индейки промойте и высушите.
Апельсины вымойте под холодной водой. Один из них нарежьте небольшими по толщине кружочками. А второй используйте, чтобы получить цедру. Когда вы снимите цедру с апельсина, разрежьте цитрус надвое, выдавите из него сок.
Теперь вам нужно замариновать птицу. Натрите филе белым перцем и крупной морской солью. Замотайте в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на пару часов. После этого филе индейки обжарьте в мультиварке под открытой крышкой в режиме "Жарка" на оливковом масле.
После этого выставьте мультиварку в режим "Тушение". Налейте к филе немного воды, тушите десять-пятнадцать минут. Не пересушите птицу, иначе мясо потеряет нежность. Отдельно приготовьте соус из апельсинов. Для этого обжарьте в мультиварке кружочки апельсинов с цедрой и апельсиновым соком, добавив перец и соль. Подавайте индейку с апельсиновым соусом.