Грюндики из курицы представляют собой что-то на подобие оладий или рубленых котлеток из курочки. Они получаются очень нежными и просто тают во рту. Обязательно приготовьте такое блюдо для родных.
Описание приготовления:
Хотите узнать, как приготовить грюндики из курицы? Тогда просто прочтите этот рецепт. Он очень простой в приготовлении. Вы можете сделать такие котлетки на ужин для всей своей семьи. Родные обязательно оценят ваши старания! Будет вкусно.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 500 Грамм
- Сметана — 2 Ст. ложки
- Яйца — 3 Штуки
- Лук — 1 Штука
- Крахмал — 3 Ст. ложки
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Масло растительное — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
Количество порций: 8
Как приготовить ""Грюндики из курицы""
Куриную грудку вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте ее очень маленькими кусочками. Если грудку положить на двадцать минут в морозилку, то делать это будет намного проще.
Лук очистите от шелухи, вымойте его. Нарубите на мелкие квадратики при помощи острого ножа.
Переложите куриное филе и лук в миску с высокими бортиками. Вбейте к ингредиентам сырые куриные яйца, посолите, поперчите. Всыпьте крахмал, добавьте жирную сметану.
Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородности. Масса не должна получиться очень жидкой. Если нужно, добавьте еще немного крахмала, но не переусердствуйте.
Разогрейте в сковороде растительное масло без запаха. Выкладывайте на сковородку куриную массу ложкой, формируя круглые котлетки. Обжаривайте их до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте грюндики со сметаной, зеленью или овощами.