Если вы любите баловать себя и своих близких домашней выпечкой, тогда обязательно попробуйте повторить этот простой, но очень интересный вариант сладкого, насыщенного и оригинального десерта к чаю.
Описание приготовления:
Перед вами классная идея, как приготовить грушевое тесто, из которого можно испечь печенье, кексики или пирог, например. В данном случае используются предварительно запеченные груши, но если хотите сэкономить время, можно добавить их в свежем виде. Кроме того, тесто очень хорошо принимает и другие добавки: изюм, цукаты, шоколад. Попробуйте обязательно!
Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Тесто / Груша
Блюдо: Выпечка / Сладкое
Ингредиенты:
- Груша — 3 Штуки
- Мука — 1.5 Стакана
- Сахар — 1/4 Стакана
- Сливки — 1/4 Стакана
- Шоколадные дропсы — 1/4 Стакана
- Яйцо — 2 Штуки (1 в тесто, 1 для смазывания)
- Соль — 1 Щепотка
- Разрыхлитель — 1.5 Чайных ложки
- Сливочное масло — 100 Грамм
Количество порций: 8
Как приготовить ""Грушевое тесто""
1. Груши вымойте, обсушите, очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте маленькими кубиками. Выложите на противень и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20.
2. Сливочное масло (50 грамм) растопите и подержите на огне минут 5, чтобы оно стало коричневым.
3. В глубокую мисочку просейте соль, разрыхлитель, муку и добавьте сахар. Все перемешайте и добавьте оставшееся размягченное сливочное масло.
4. Добавьте сливки, взбитое яйцо, коричневое масло. Для аромата можно капнуть немного ванильного или миндального экстракта. Выложите в мисочку груши.
5. Добавьте шоколад и все как следует перемешайте.
6. Вот такое грушевое тесто получилось.
7. Теперь можно нарезать тесто порционными кусочками, смазать взбитым яйцом и отправить в духовку. Запекайте до румяности минут 20-30.