На углях можно приготовить очень много различных блюд, в том числе и грудинку. Для этого её необходимо заранее замариновать. Мясо получается очень вкусное и сочное.
Описание приготовления:
Мясо получается очень вкусное, ароматное, нежное и сочное. Кушать его лучше всего сразу в горячем виде. Это один из самых вкусных маринадов для приготовления мяса!
Назначение: На обед / На ужин / На природу / Летние
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Грудинка свиная — 2 Килограмма
- Горчица — 2-3 Ст. ложек
- Сметана — 3-4 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Базилик — 1 Щепоток (сухой)
- Лук репчатый — 2-3 Штук
- Соевый соус — 2-3 Ст. ложек
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Грудинка в горчичном маринаде на углях""
Грудинку нарежьте на кусочки.
Отдельно смешайте горчицу, сметану, соевый соус, соль, специи и базилик.
К мясу добавьте нарезанный лук.
Смешайте мясо с маринадом и оставьте на 3-4 часа.
Затем мясо отделите от лука, выложите на решетку и готовьте на горячих углях. Приятного аппетита!