Готовим аппетитные и вкусные грибы по-итальянски, с нотками специй, с приятным ароматом и красивым внешним видом. Грибы отлично подойдут в качестве гарнира к любым блюдам — каши, спагетти, мясо.
Описание приготовления:
Для рецепта берем маленькие по размеру шампиньоны, так блюдо получится очень красивым. Тушить грибы будем с добавлением вина, отлично подойдет белое полусухое. Легкий цветочный букет останется, алкоголь испарится, понравится многим. При подаче грибы можно посыпать зеленью.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы
Блюдо: Гарниры
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 300 Грамм
- Лук репчатый — 70 Грамм
- Вино полусухое белое — 150 Миллилитров
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Копченая паприка — По вкусу
- Сухой чеснок — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Грибы по-итальянски""
Подготовьте ингредиенты.
Лук очистите, сполосните, просушите, нарежьте полукольцами.
Шампиньоны протрите влажным полотенцем. Мыть грибы под проточной водой не стоит, чтобы они не впитали лишнюю влагу.
В сковороде прогрейте немного растительного масла, выложите грибы и лук, жарьте несколько минут, до румяности.
Добавьте в сковороду вино, специи по своему вкусу.
Тушите грибы и лук 8-10 минут под крышкой. Обязательно добавьте немного копченой паприки, получится очень вкусно!
По желанию посыпьте грибы рубленой зеленью.
Приятного вам аппетита!